Soy el orgulloso dueño de 360 Café, ubicado en Turrúcares de Alajuela, Costa Rica. A lo largo de los años he tenido el privilegio de recibir en nuestro restaurante tanto a vecinos de la zona como a turistas de todo el mundo. Muchos vienen buscando un café costarricense auténtico, otros una buena comida casera, pero casi todos me hacen la misma pregunta: “¿Qué lugares me recomienda visitar por aquí?”
Hoy quiero compartirles algunas de mis recomendaciones personales para que disfruten lo mejor de Alajuela y sus alrededores.
Uno de los imperdibles es el Volcán Poás, un espectáculo natural que siempre deja a nuestros visitantes sin palabras. Su enorme cráter, rodeado de bosques nubosos, es una de esas vistas que uno guarda en la memoria para siempre. El recorrido dura unas horas, y créanme: después de la caminata, nada cae mejor que regresar a Turrúcares y disfrutar en 360 Café un buen almuerzo típico, acompañado de un café recién filtrado.
Otro lugar fascinante es la Catarata del Toro, un salto de agua impresionante en medio de la selva. El trayecto es un poco más largo, pero vale la pena. Para quienes prefieren algo más cercano, el Jardín de las Mariposas en la ciudad de Alajuela es perfecto: un espacio lleno de colores, ideal para familias y para los que aman la fotografía. Y, por supuesto, no puedo dejar de mencionar el Zoo Ave, un santuario de vida silvestre que trabaja en la conservación de especies locales.
Un lugar más lejano, pero siempre ubicado en la provincia de Alajuela que invito a mis amigos turistas a conocer es «Rio Celeste». Ubicado en el corazón del Parque Nacional Volcán Tenorio, Río Celeste es una joya natural que cautiva a todo visitante con el impresionante tono turquesa de sus aguas, producto de un fenómeno químico único. Rodeado de exuberante selva tropical, senderos llenos de vida silvestre y la imponente catarata que parece sacada de un cuento, este destino en Alajuela es perfecto para los amantes de la naturaleza, la fotografía y la aventura. Visitar Río Celeste es vivir una experiencia mágica e inolvidable en medio de la belleza pura de Costa Rica.
Recomiendo ampliamente visitar el Centro de Rescate Animal de Costa Rica, a solo 11 minutos en auto de Café 360. Es un lugar maravilloso donde puedes pasar tiempo con animales rescatados y disfrutar de una experiencia inolvidable.
Pero no todo se trata de naturaleza. La ciudad de Alajuela también tiene historia y cultura para ofrecer. El Museo Histórico Cultural Juan Santamaría es una parada obligatoria para entender parte de nuestra identidad. Y si lo que buscan es un buen recuerdo para llevar a casa, los mercados locales ofrecen frutas frescas, artesanías y esa vibra auténtica del día a día costarricense.
Ahora, entre aventura y cultura, hay algo que nunca deben olvidar: probar la cocina local. En Costa Rica decimos que viajar con el estómago vacío es un pecado, y en 360 Café nos aseguramos de que eso no les pase. Aquí podrán saborear un gallo pinto en el desayuno, un casado bien servido al mediodía, o un cafecito con un pedazo de queque casero por la tarde. Siempre servimos con el corazón, porque creemos que cada plato cuenta una historia.
Así que ya lo saben: si visitan Alajuela, dense el gusto de conocer sus paisajes, su cultura y su gente. Y cuando el hambre o la sed les recuerde que son humanos, aquí los esperamos en 360 Café, en Turrúcares, para brindarles un pedacito de Costa Rica en cada bocado.
Con mucho cariño de Julio
